Mon Parcours, Mon Histoire : le goût se façonne comme un art.

Dès mon enfance, j’ai découvert la gastronomie française, le goût des bons produits, ceux du terroir, mais aussi celui de la cuisine inventive et créative de mon père, Jean Bardet. Chef étoilé, il a marqué de son empreinte la cuisine française et, bien sûr, mon parcours.

Aujourd’hui, c’est avec bonheur que je conjugue cet héritage et mon expérience personnelle pour vous proposer une sélection de produits d’exception. Ces produits sont des produits de terroir, récoltés par des artisans ou cultivés avec amour, façonnés avec passion.

Quelques grandes tables apprécient mes produits, notamment mon foie gras et la truffe blanche que je rapporte d’Italie. En direct, ils restent cependant accessibles. Pour créer la surprise lors de vos dégustations, mettre en valeur toutes les facettes de mes produits, je vous propose des associations rares dans chacune des rubriques « le déguster » ou « ma préférence à moi ».

Bonne dégustation,

Valérie Bardet